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Il comune di Villanova Monferrato appartiene a: Regione Piemonte - Provincia di Alessandria

Krumiri e Riso

Villanova è sede della Bistefani, nota industria produttrice di prodotti dolciari, tra i quali i più caratteristici della zona sono i "krumiri".
La pasta dei caratteristici biscotti è composta principalmente da zucchero, uova, burro, farina bianca senza l'aggiunta di acqua.
La zona del basso Monferrato è altresì nota per la produzione del riso.
La Riseria Monferrato tratta diversi generi di riso tra i quali si annoverano le tipologie pià tradizionali (Carnaroli, Roma) ma anche gli esotici (Thai profumato e Basmati indiano). Da non dimenticare anche la produzione di riso biologico, colorato, a cottura rapida.